乾物おばんざい☆逗子のヘルシー満足レシピ

 

鎌倉野菜をふんだんに使った
お肉なしでもオトコの胃袋をつかむ
Les Anges Blancs主宰
和田和歌子さんのお料理教室へ♪

なんと人生初のお料理教室でした。

この前出逢ったばかりだけど
出身校が同じだったり
いきいきと健康的なライフスタイルを応援したいという
共通の想いがあって急接近

和歌子さんの心地よさが
周りの女性を幸せにしてしまうのです〜!

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食前のスムージーは
洋梨とオレンジとにんじん
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お肉のかわりにタカキビを使った
麻婆春雨おばんざい風に使った
鎌倉市場から採れたてかわいい茄子
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急な買い物にも保存食として便利な
切り干し大根、ひじき、干し椎茸、春雨、寒天などの
乾物を使ったお料理は
あっさりな味付けかと思いきや
調理のポイントをつかめば
手もかからず深い味わいになることには
驚きでした。

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盛りだくさんメニューに
ビオワインとハーブティーまでも!
地の珍しく目にも鮮やかなお野菜を使ったお料理
大満足な1日をありがとうございました(^。^)

 

今回学んだ身体を温める食材は☆

雑穀ビタミンミネラル摂取と代謝アップ
塩・醤油麹栄養吸収・代謝アップ・アンチエイジング

セルフケアと共に積極的に取り入れて
ナチュラルに身も心もぽかぽかな冬にしていきます♪♪

ご一緒させた頂きましたみなさんとも
楽しくおしゃべりしながら美味しくいただきました。

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ほかに天然酵母のパンや
クリスマスメニューなど
季節や会話の中から講座をつくっていらっしゃいます
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和歌子先生のホームページはこちらです↓
Les Anges Blancs

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